http://www.cuisine-gratuite.com La cuisine est un ensemble des techniques de préparation des aliments en vue de leur consommation par des êtres humains... http://www.cuisine-gratuite.com/recette-queue de boeuf à la lorraine-106.html http://www.cuisine-gratuite.com/recette-queue de boeuf à la lorraine-106.html <img src="http://www.cuisine-gratuite.com/mini/26112008-queue-de-boeufa-la-lorraine.jpg" alt="queue de boeuf à la lorraine" width="155" height="116" align="left"> assaisonner de sel et poivre les morceaux de queue de boeuf sur chaque face. chauffer 1 c. à soupe d'huile dans la poêle , ajouter et faite colorer les morceaux de queue, les débarrasser ensuite et les réserver . peler et émincer l'oignon et les carottes tailler en sifflet.peler les gousses d'ail les fendre en 2 , les dégermer et hacher finement. chauffer 1. à soupe d'huile avec les 15g de ... http://www.cuisine-gratuite.com/recette-pot au feu-22.html http://www.cuisine-gratuite.com/recette-pot au feu-22.html <img src="http://www.cuisine-gratuite.com/mini/10112008-pot-au-feu.jpg" alt="pot au feu" width="155" height="116" align="left"> mettez à bouillir dans votre pot au feu 3 litres d'eau, le gros sel et le poivre. dès que l'eau bout, ajoutez les viandes, les os et les légumes épluchés, lavés et laissés entiers. faites mijoter 5 bonnes heures à tout petit feu. incorporez le chou et l'ail 1 heure avant de servir. servez le bouillon seul. servez les légumes et les viandes et à part la moelle sur pain grillé. n'oubli ...