Flux RSS de cuisine patisseries gratuite

tarte aux pommes et cr�me de marrons

m�langer le beurre � temp�rature ambiante et le sucre roux. ajouter les oeufs, m�langer. ajouter les farines, la cannelle, m�langer jusqu'� obtenir une boule homog�ne, non collante (ajouter un peu de farine blanche si n�cessaire). mettre la p�te au r�frig�rateur pendant 1h au moins. pr�chauffer le four 200�. �taler la p�te � la forme de votre moule. rabattre l�g�rement les bords. � l'aide d ...

tarte amandine aux poires

m�langer le beurre � temp�rature ambiante et le sucre roux. ajouter les oeufs, m�langer. ajouter les farines, la cannelle, m�langer jusqu'� obtenir une boule homog�ne, non collante (ajouter un peu de farine blanche si n�cessaire). mettre la p�te au r�frig�rateur pendant 1h au moins. peler les poires, les �p�piner et les couper en deux. les tremper dans le jus de citron pour �viter qu'elles noi ...

chocolate chip cookies

pr�chauffer le four a 140�. dans un bol, battre le beurre mou et les sucres � l'aide d'un batteur �lectrique jusqu'� ce que le m�lange soit homog�ne, pendant environ 30 secondes. ajouter l'oeuf et l'extrait de vanille et battre 30 secondes suppl�mentaires. ajouter la farine, la levure et le bicarbonate au m�lange beurre/sucre. battre lentement jusqu'� ce que la farine soit a peine incorpor�e ...

tartelettes au citron meringu�es

m�langer les ingr�dients secs de la p�te sabl�e. faire une fontaine, y mettre le beurre et l'oeuf. dans un premier temps malaxer ces deux ingr�dients ensemble, puis avec la farine. travailler le moins possible. former une boule avec les morceaux de p�te. mettre au frais 15 min. mettre du papier sulfuris� dans vos moules � tartelettes ou dans un grand plat � tarte, y �taler la p�te, j'ai �tal� d ...

baklawa tunisienne aux fruits sec

la recette de baklaoua demande beaucoup de patience, mais cela en vaut la peine vu le r�sultat final. faire griller les fruits secs au four durant 15 min, les peler les passer au moulin. pour la p�te il mettre dans un grand plateau la farine, la semoule, les 60g de beurre, plus une pinc�e de sel. bien p�trir durant 20 min tout en ajoutant de l'eau petit a petit afin d'obtenir une p�te bien fe ...

cake au chocolat

dans un saladier m�langez bien le verre de chocolat en poudre avec le verre d'eau ainsi que le verre de sucre et le verre d'huile. r�servez � part un verre de ce m�lange. ajoutez au saladier les oeufs le sachet de levure et les deux verres de farine. m�langez bien, versez dans le moule � cake et mettre � cuire au four. apr�s la cuisson le sortir du four, le mettre dans une assiette puis a ...

cornes de gazelles ka�b ghzal

p�te : mettre 250 g de farine dans un mixer. y ajouter une pinc�e de sel fin et 60 g de beurre fondu et p�trir. ajouter petit � petit environ 12 cl d'eau ti�de. malaxer jusqu'� l'obtention d'une p�te molle et �lastique. laisser reposer une heure environ. farce : dans un saladier, mettre environ 200 g de poudre d'amandes. ajouter 50 g de sucre fin, une cuill�re � soupe de cannelle en poudr ...

chebbakia

dans un grand plat creux mettre la farine, creuser un puits et y mettre l'huile, le beurre, les graines de s�same, l'eau de fleur d'oranger, la gomme arabique, les oeufs et la levure boulang�re d�lay�e dans un peu d'eau ti�de. p�trir la p�te �nergiquement, l'a�rer et bien la travailler jusqu'� l'obtention d'une p�te homog�ne mall�able et �lastique. former des boules de la grosseur d'une oran ...

semoule aux fruits secs

mettre les raisins � gonfler dans de l'eau chaude. verser la semoule en pluie dans le lait bouillant sucr�. ajouter les �pices. laisser cuire � feu doux en remuant pour �viter que la semoule n'attache. quand elle est cuite, incorporer les �ufs et l'essence de fleur d'oranger. placer la semoule dans un moule huil� en forme de couronne. laisser refroidir. d�couper les figues, les dattes ...