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cuisine gratuite - Recettes Desserts - yaourt maison raib

yaourt maison raib


Titre de la recette:

yaourt maison raib


Type de plat:

Desserts


Difficulté: Facile
Temps de préparation: ??:??
Temps de pause: ??:??
Temps de cuisson: ??:??
Nombre de personnes: ??

Liste des ingrédients:

- 1 yaourt nature (ou du ferment lactique)
- 1 litre de lait


Preparation:

faites bouillir un litre de lait dans une casserole.

pendant ce temps, mettez l'auto-cuiseur sur le feu avec un peu d'eau et laissez monter en pression.
il suffit que la soupape de fonctionnement commence sa rotation pendant quelques secondes.

laissez refroidir le lait à 50°c.

a ce moment-là, ajoutez un pot de yaourt (ou le ferment lactique) et remuez bien le tout.

remplissez vos pots de ce mélange.

ouvrez la cocotte, videz-la de son eau bouillante et placez vos pots de yaourt à l'intérieur, éventuellement les uns sur les autres.

fermez bien la cocotte.
laissez les pots 5 heures dans la cocotte.
ensuite, retirez les et maintenez-les au frais.


Remarques:

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