cuisine gratuite - Recettes Desserts - yaourt maison raib
Titre de la recette:
Type de plat:
Difficulté: Facile
Temps de préparation: ??:??
Temps de pause: ??:??
Temps de cuisson: ??:??
Nombre de personnes: ??
yaourt maison raib
Type de plat:
Desserts
Difficulté: Facile
Temps de préparation: ??:??
Temps de pause: ??:??
Temps de cuisson: ??:??
Nombre de personnes: ??
Liste des ingrédients:
- 1 yaourt nature (ou du ferment lactique)
- 1 litre de lait
- 1 litre de lait
Preparation:
faites bouillir un litre de lait dans une casserole.
pendant ce temps, mettez l'auto-cuiseur sur le feu avec un peu d'eau et laissez monter en pression.
il suffit que la soupape de fonctionnement commence sa rotation pendant quelques secondes.
laissez refroidir le lait à 50°c.
a ce moment-là, ajoutez un pot de yaourt (ou le ferment lactique) et remuez bien le tout.
remplissez vos pots de ce mélange.
ouvrez la cocotte, videz-la de son eau bouillante et placez vos pots de yaourt à l'intérieur, éventuellement les uns sur les autres.
fermez bien la cocotte.
laissez les pots 5 heures dans la cocotte.
ensuite, retirez les et maintenez-les au frais.
pendant ce temps, mettez l'auto-cuiseur sur le feu avec un peu d'eau et laissez monter en pression.
il suffit que la soupape de fonctionnement commence sa rotation pendant quelques secondes.
laissez refroidir le lait à 50°c.
a ce moment-là, ajoutez un pot de yaourt (ou le ferment lactique) et remuez bien le tout.
remplissez vos pots de ce mélange.
ouvrez la cocotte, videz-la de son eau bouillante et placez vos pots de yaourt à l'intérieur, éventuellement les uns sur les autres.
fermez bien la cocotte.
laissez les pots 5 heures dans la cocotte.
ensuite, retirez les et maintenez-les au frais.
Remarques:
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