cuisine gratuite - Recettes Desserts - tarte tatin

Titre de la recette:

tarte tatin

Type de plat:

Desserts

Difficulté: Facile
Temps de préparation: 25
Temps de pause: ??:??
Temps de cuisson: 15
Nombre de personnes: 6

Liste des ingrédients:

- 1 pâte sablée fraîche
garniture :
- 800g de pommes
- 8 cc de sucre
- 6 cc de beurre

Preparation:

1. découpez vos pommes en quartiers
2. faites fondre le beurre, à feu doux, dans un moule à gâteau rond résistant à la chaleur directe
3. saupoudrez de sucre et laissez un peu caraméliser
4. ajoutez les pommes et calez-les
5. laissez cuire 10mn
6. préchauffez votre four à thermostat 8/9 (260°)
7. laissez refroidir 20mn et étalez la pâte sur les pommes
8. mettez au four. lorsque la pâte est bien dorée, baissez la température du four au thermostat 6-7 (200°)
9. laissez cuire en tout 15mn
10. retournez sur un plat en laissant le moule sur le dessus une dizaine de minute. servez tiède avec une boule de glace vanille ou, encore mieux, de glace à la cannelle.

Remarques:

Pas de Remarques a signaler pour "tarte tatin"

yaourt maison raib Recette Desserts Consulté 1696 fois ajouter le 16/11/2008	glace à la fraise Recette Desserts Consulté 1094 fois ajouter le 16/11/2008	tarte tatin Recette Desserts Consulté 609 fois ajouter le 10/11/2008
flan patissier Recette Desserts Consulté 1034 fois ajouter le 16/11/2008	cake aux fruit confits Recette Desserts Consulté 666 fois ajouter le 26/11/2008	panna cotta vanillé sur l... Recette Desserts Consulté 855 fois ajouter le 11/11/2008