Titre de la recette:
soupe de pois cassés
Type de plat: Recettes Entrees
Difficulté: Facile
Temps de préparation: ??:??
Temps de pause: ??:??
Temps de cuisson: ??:??
Nombre de personnes: ??
Liste des ingrédients:
- 500g de pois cassés
- 2 poireaux
- 1 oignon
- 250g de lard fumée
- 2l d'eau
- 1 bouquet garni
- sel et poivre du moulin
Preparation:
Éplucher les poireaux et l'oignon émincer les couper le lard en bâtonnet, faire revenir l'oignon les poireaux et le lard dans une cocotte 6 min.
rincer les pois cassés à l'eau froide , dans la cocotte rajouter 2l d'eau avec les pois cassés et le bouquet garni saler & poivrer faire cuire 20 min environ, mixer la soupe et servir chaud bien sur!!
Remarques:
Pas de Remarques a signaler pour "soupe de pois cassés"
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