Titre de la recette:
salade de carottes au cumin
Type de plat: Recettes Salades
Difficulté: Facile
Temps de préparation: ??:??
Temps de pause: ??:??
Temps de cuisson: ??:??
Nombre de personnes: ??
Liste des ingrédients:
- 450 g de carottes coupées en bâtonnets (15.9 oz)
- 2 ou 3 cuillères à soupe (à table) d'huile d'olive
- 1 citron pressé
- 2 ou 3 gousses d'ail écrasées
- 2 cuillères à café (à thé) de sucre en poudre
- 1 ou 2 cuillères à café (à thé) de graines de cumin grillés
- 1 cuillère à café (à thé) de cannelle en poudre
- 1 cuillère à café (à thé) de paprika
- quelques feuilles de coriandre et menthe fraîches finement hachées
- sel et poivre du moulin
Preparation:
faites cuire les carottes à la vapeur 15 min environ, elles doivent être tendres.
déposez-les encore chaudes dans un saladier avec l'huile d'olive,le citron, l'ail et le sucre.
assaisonnez puis ajoutez les graines de cumin, la cannelle et le paprika.
parsemez de coriandre fraîche et menthe.
servez chaud ou à température ambiante.
Remarques:
Pas de Remarques a signaler pour "salade de carottes au cumin"
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