cuisine gratuite - Recettes Poissons - merlans frits

Titre de la recette:

merlans frits

Type de plat:

Poissons

Difficulté: Facile
Temps de préparation: ??:??
Temps de pause: ??:??
Temps de cuisson: ??:??
Nombre de personnes: ??

Liste des ingrédients:

- 1.5 kg de petits merlans
- 2 gros citrons
- 1 assiette de farine
- huile de friture

Preparation:

écailler, vider et laver les merlans. faire chauffer un bain d'huile de friture à feu moyen. farcir les merlans de chermoula et les passer dans la farine tamisée. les faire frire quelques minutes en les retournant, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés, puis les égoutter sur du papier absorbant. servir avec des quartiers de citron.

Remarques:

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