Titre de la recette:
lapin à la moutarde
Type de plat: Recettes Volailles
Difficulté: Facile
Temps de préparation: 15
Temps de pause: ??:??
Temps de cuisson: 35
Nombre de personnes: 4
Liste des ingrédients:
- 4 beaux morceaux de lapin
- 1 verre de moutarde forte
- 2 cuillères à soupe d'huile d'arachide
- 15 cl de crème fraîche allégée
- sel, poivre
Preparation:
préchauffez votre four à 180° (thermostat 6).
recouvrez intégralement les morceaux de lapin de moutarde.
faites chauffer l'huile dans une cocotte à feu vif.
faites-y revenir les morceaux de lapin.
salez, poivrez.
couvrez la cocotte et placez-la dans le four.
laissez cuire 30 à 40 min en arrosant si nécessaire d'un peu d'eau.
sortez la cocotte du four et placez la sur un feu vif.
déglacez en rajoutant de la crème fraîche et en remuant pour lier la sauce. servez chaud.
Remarques:
Pas de Remarques a signaler pour "lapin à la moutarde"
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