Titre de la recette:
flan patissier
Type de plat: Recettes Desserts
Difficulté: Facile
Temps de préparation: ??:??
Temps de pause: ??:??
Temps de cuisson: ??:??
Nombre de personnes: ??
Liste des ingrédients:
- 1 pâte brisée
- 4 oeufs
- 1 litre de lait
- 150 g de sucre poudre
- 90 g de maizena
- 1 gousse de vanille
Preparation:
- faire bouillir le lait avec la gousse de vanille fendue
- pendant ce temps, mélanger la maizena avec le sucre et ajouter les oeufs
- mélanger le tout et ajouter le lait bouillant
- faire cuire la préparation a feu doux sans cesser de remuer pendant environ 1 à 2 mn
- foncer un plat rectangulaire préalablement beurré avec la pâte brisée, y verser la préparation à base de lait
- faire cuire à four moyen (thermostat 6/7) pendant environ 30 à 40 mn
Remarques:
Pas de Remarques a signaler pour "flan patissier"
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