Titre de la recette:
cake aux fruit confits
Type de plat: Recettes Desserts
Difficulté: Facile
Temps de préparation: ??:??
Temps de pause: ??:??
Temps de cuisson: ??:??
Nombre de personnes: ??
Liste des ingrédients:
-100g de beurre
-20de pâte d'amandes crue
-130g de cassonade
-20g de poudre d'amandes
-200g de raisin secs de (corinthe, smyrne, malaga)
-150g de macédoine de fruits confits
-1. à café de cannelle en poudre
-3 c.à soupe de rhum ambré
-4 oeufs
-130g farine de type 55
Preparation:
mélanger le beurre avec la cassonade et la pâte d'amande.
ajouter les oeufs ,la farine ,la poudre d'amande ,puis les raisins , les fruits confits , la cannelle et le rhum.
préchauffer le four à 180°c
tapisser le moule à cake de papier sulfurisé, verser la préparation et enfourner et cuire 45 min vérifier la cuisson avec la lame d'un couteau : elle doit ressortir propre
Remarques:
pour éviter que les fruits confits ne tombent pas au fonds de la pâte mélanger les avec 1 c. à café de farine
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