Titre de la recette:
aloo palak
Type de plat: Recettes Entrées
Difficulté: Facile
Temps de préparation: ??:??
Temps de pause: ??:??
Temps de cuisson: ??:??
Nombre de personnes: 2
Liste des ingrédients:
- 200g d'épinard frais (de préférence des jeunes pousses) ou surgelé
- 1 verre de coulis de tomate
- 1 pomme de terre moyenne coupée en cubes
- 1 petit oignon coupé fin
- 2 gousses d'ail hachées
- 1 cuillère à café de graine de cumin
- 1 cuillère à café de curcuma
- 1 cuillère à soupe de coriandre en poudre
- 2 cuillères à café de poudre de curry
- huile d'olive
- sel et poivre
Preparation:
faire chauffer de l'huile d'olive dans une poêle à bord haut. ajouter les graines de cumin, l'ail haché, l'oignon émincé. cuire 2-3 min. ajouter le reste d'épices, le coulis de tomate, un peu d'eau, laisser mijoter 2-3 min. ajouter la pomme de terre, les épinards, saler et poivrer, mélanger.
couvrir et laisser cuire 20 min le temps que la pomme de terre soit cuite. servir chaud.
Remarques:
Pas de Remarques a signaler pour "aloo palak"
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